variedades de papa

DIACOL CAPIRO.

Es una variedad que se lanzo en Antioquia, esta variedad contiene azucares reductores que , se utiliza en la parte industrial.
Una desventaja, radica en los altos desperdicios y el tiempo empleado debido al grosor y la profundidad de las yemas presentes en tubérculo.

ICA ÚNICA.

Es una variedad , que tiene grande sus tubérculos y alto contenido de sólidos, se utiliza principalmente para papa a la francesa.
Esta variedad es susceptible ataque de patógenos.

SALENTUNA.

Características de Planta: Es de porte alto, tallos grueso , ramificados. Foliolos primarios, medianos. Flores de color rosado claro morado intenso.
Características Del Tubérculo: Tuberización tardía, tubérculos numerosos de tamaño mediano, forma redonda, ligeramente aplanada. Resistente al trasporte y al verdeamiento
Reacción enfermedades: Susceptible a gota.
Características agronómicas. De maduración tardía, periodo vegetativo de 7 a 8 meses. Adaptaciones a zonas comprendidas entre altitudes de 2800 a 3300 metros. Rendimiento promedio comercial de 20 ton/ha.

CHAUCHA MAMBERA.

Características de Planta: Es una planta de porte bajo ,tallos delgados ramificados ;foliolos primarios pequeños rugosos. Flores abundantes de color morado o lila.
Características del Tubérculo. Tuberización muy temprana , tubérculos numerosos de tamaño pequeño , forma redonda , la pie es de color morado. Su tiempo de conservación de máximo 2 semanas , luego se empieza el deterioro debido brotacion.
Reacción enfermedades; Susceptible a la gota.
Características Agronómicas. Adaptaciones a zonas comprendidas entre altitudes de 2800 a 3300 metros. Rendimiento promedio comercial de 20 ton/ha.

PARDA PASTUSA

Características de la planta: porte erecto, numerosos tallos gruesos de color verde claro, que forman un follaje abundante, de crecimiento relativamente lento, que cubre el surco fácilmente. Foliolos primarios de tamaño mediano, color verde claro. Flores grandes de color rosado oscuro, lila o morado con abundante fructificación. El sistema de raíces y estolones es largo y abundante. Produce un número relativamente alto de tubérculos por planta.
Características del tubérculo: forma redonda, ligeramente aplanada, tamaño mediano, piel gruesa áspera y de color rosado claro. Tiene un periodo de reposo aproximadamente de tres meses (15ºC y 90% humedad relativa) resiste el manipuleo, conserva su calidad durante el almacenamiento. Presenta relativa tolerancia al verdeamiento y al transporte.
Calidad: contenido de materia seca de 22 a 23 % y el de azucares reductores es de 0.25 mg/g de peso fresco, aunque los tubérculos.


ICA PURACE

Caracteristicas morfológicas
Color predominante de la piel: Rojo
Forma del tubérculo: Redondo ligeramente aplanado
Profundidad de los ojos del tubérculo:Superficial
Color predominante de pulpa del tubérculo:Crema
endimiento de Tubérculos (Kg/planta): Alto X>1.00
Adaptabilidad: 2000 a 3000 msnm
Características después de la cosecha
Información complementaria:
Esta variedad presenta porte de planta alto, follaje verde de foliolos brillantes, poca floración, altamente androestéril y muy poca formación de frutos. Es relativamente temprana en condiciones de Antioquia, región donde se cultiva predominantemente (< 140 días con corte de rama, 2500 msnm), de regular calidad para consumo en fresco, textura semicompacta al cocinar. Tiene periodo de reposo medio (2 meses, 15°C y 75% H.R.). Es inestable fenotípicamente y su potencial de rendimiento en condiciones óptimas de cultivo es superior a las 25 t/ha, aunque en Antioquia raramente supera las 20 t/ha. Es susceptible a PYVV, moderadamente resistente a R. solani y los agricultores le reconocen tolerancia a la roña (Spongospora subterranea).

ICA NEVADA

Caracteristicas morfológicas
Color predominante de la piel: Púrpura
Forma del tubérculo: Redondo ligeramente aplanado
Color secundario de piel del Tubérculo: Crema
Distribución del color secundario del Tubérculo:Manchas salpicadas (sippled) Profundidad de los ojos del tubérculo: Superficial
Color predominante de pulpa del tubérculo:Crema
Rendimiento de Tubérculos (Kg/planta): Medio 0.60 < X < 1.00
Adaptabilidad: 2000 a 3500 msnm
Características después de la cosecha
Información complementaria:
Es una variedad de regular calidad culinaria, su área de producción en la actualidad se restringe al oriente antioqueño, municipios de Marinilla y Santuario. Es una variedad temprana para las condiciones de Colombia (135 días a follaje seco) y presenta corto periodo de reposo (1 mes, a 15°C y 75% H.R). Su mercado está restringido al departamento de Antioquia y la semilla que se mantiene de ella es de producción regional sin procesos de certificación. Su potencial de rendimiento es relativamente bajo (10 t/ha) y los agricultores la aprecian por su relativa rusticidad.